Сырой салат из огурцов на зиму - это хрустящие кусочки огурцов, сладкий лук, пикантный остренький чеснок, замаринованные в уксусе и без тепловой обработки. Вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. Рецепт простой и быстрый, на весь процесс уйдет не больше сорока минут. Ингредиенты: огурцы, лук, сахарный песок, соль, уксус, чеснок.